रक्तातील साखरेसाठी काय खावे?

१. समाविष्ट असलेले पदार्थ (रक्तातील साखरेसाठी चांगले)
अ) स्टार्च नसलेल्या भाज्या
उदाहरणार्थ: पालक, ब्रोकोली, फुलकोबी, काकडी, झुचीनी, गाजर

का: कार्ब्समध्ये कमी आणि फायबरमध्ये जास्त; साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते

ब) संपूर्ण धान्य
उदाहरणार्थ: तपकिरी तांदूळ, ओट्स, क्विनोआ, संपूर्ण गहू

का: पचन मंदावते, साखरेचे अचानक वाढ रोखते

क) लीन प्रोटीन
उदाहरणार्थ: चिकन, मासे, अंडी, टोफू, शेंगा (बीन्स, मसूर)

का: ऊर्जा राखण्यास मदत करते आणि तुम्हाला जास्त काळ पोट भरण्यास मदत करते

ड) निरोगी चरबी
उदाहरणार्थ: ऑलिव्ह ऑइल, एवोकॅडो, काजू, बिया

का: हृदयाचे आरोग्य सुधारते आणि इन्सुलिन प्रतिरोध कमी करते

इ) फळे (मर्यादित प्रमाणात)
उदाहरणार्थ: बेरी, सफरचंद, पेरू, संत्रा, डाळिंब

का: फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात; आंबा किंवा केळी सारखी जास्त साखर असलेली फळे जास्त प्रमाणात टाळा

फ) दुग्धजन्य पदार्थ (कमी चरबीयुक्त)

उदाहरणार्थ: दूध, दही, पनीर (कॉटेज चीज)

का: जास्त साखरेशिवाय प्रथिने आणि कॅल्शियम प्रदान करते

२. मर्यादित किंवा टाळावे असे पदार्थ
साखरयुक्त पदार्थ: कँडी, मिठाई, केक, शीतपेये

परिष्कृत धान्ये: पांढरा ब्रेड, पांढरा भात, पेस्ट्री

तळलेले किंवा चरबीयुक्त पदार्थ

गोड पेये आणि फळांचे रस

जास्त मीठ

३. रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी खाण्याच्या टिप्स
मोठ्या जेवणाऐवजी लहान, वारंवार जेवणे खा

प्रत्येक जेवणात फायबर आणि प्रथिने समाविष्ट करा

भरपूर पाणी प्या

साखरेच्या वाढीस प्रतिबंध करण्यासाठी कार्बोहायड्रेट्स प्रथिने किंवा निरोगी चरबीसह एकत्र करा

जेवण वगळणे टाळा